Chimay Roja

Referéncia:030
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Elaborada por los padres trapenses de la abadía de Scourmont, la Chimay Roja le seducirá por su sabor afrutado.

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La Chimay Roja es la más antigua de las cervezas elaboradas bajo el nombre de Chimay por los padres trapenses de la abadía de Scourmont, en Bélgica. Destaca por un hermoso color cobrizo que la hace especialmente atractiva. En copa nos llega cubierta con una espuma cremosa y desprende un ligero olor afrutado de albaricoque surgido de la fermentación. El aroma que se siente en la boca es un equilibrio que confirma los matices frutales revelados por el sentido del olfato. La Chimay Roja se saborea mejor a temperatura bodega (10 - 12 ° C). Su receta actual, basada en la original de 1862, fue elaborado por el padre Théodore cuando recreó la fábrica de cerveza después de la Segunda Guerra Mundial. Él se inspiró directamente en las recetas originales de los inicios de la fábrica de cerveza, aún ubicada dentro de la abadía de Scourmont. Además de la Chimay Roja, los padres trapenses también elaboran otras cervezas: Chimay Azul (Belgian Strong Ale), Chimay Blanca (Tripel) y Chimay Dorée Goud (Belgian Ale). Consulta su disponibilidad en nuestra tienda.

030
2 Artículos

Ficha técnica

Estilo
Dubbel
Color
Amber
Graduación
7,0%

Referencias específicas

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